Тбилиси,
Тбили́си — столица и крупнейший город Грузии. Расположен на берегу реки Куры. Город занимает площадь 726 км²; в нём проживает 1118,3 тыс. человек.
Тбилиси — столица Грузии, ее культурый, экономический и политический центр, а еще безумно интересный и многоликий город. «Теплый», по-грузински «тбили», Тбилиси был основан на горячих серных источниках. По легенде, которую так любят рассказывать всем приезжающим сюда местные жители, некогда царь Вахтанг Горгасали отправился на соколиную охоту. Его птица бросилась за уткой, пытавшейся спастись в водоеме, и обе немедленно сварились в горячем источнике. То ли безутешный царь решил увековечить в истории любимого сокола, то ли впечатлился поднимающимся зловонным паром — но Тбилиси возник именно здесь. Сегодня терракотовые купола бань соседствуют с современными бизнес-центрами, но над всем этим по-прежнему витает дух старого Тбилиси.
КУХНЯ:
Самый популярный грузинский обед подается по формуле «хачапури + хинкали»: сырная лепешка на закуску и сытные пельмени как основное блюдо. Пообедать также можно в шашлычных, пиццериях и прочих интернациональных закусочных. Грузинскую выпечку (в том числе необычайно вкусные хачапури) предлагают в сети «нац-поп-ресторанов» «Мачахела» — 10 точек в Тбилиси, между прочим! — а также в симпатичном заведении Lunch Ladies. «Хинкалис Сахли» на улице Руставели специализируется на всевозможных хинкали.Не забудьте заказать к трапезе грузинское вино и считайте, что вам повезло, если в ресторане подают домашние вина в глиняном кувшине.
Заморить червячка, равно как и плотно отобедать можно в «Кафе Габриадзе» — блюда традиционные грузинские и очень аппетитные. Поужинать со вкусом, услаждая слух музыкой, а взор декором стоит в «Дзвели Сахли» на улице Санапиро, в «Копале», что в одноименном отеле, с видом на Авлабар, в «этнографическом ресторане» «Тамада», в «Цисквили», «Дзвели Метехи» или в «Таглауре». Не забудьте заказать к трапезе грузинское вино и считайте, что вам повезло, если в ресторане подают домашние вина в глиняном кувшине.
ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ:
Главные достопримечательности Тбилиси — его соборы и церкви: собор Святой Троицы и церковь Метехи, крепость Нарикала на берегу Куры, Анчисхати — самый древний собор столицы, построенный в 6 в., церковь Джварисмама (16 в.), собор Земо Бетлеми (Рождества), возведенный в 18 в., церковь Квашвети, а также памятники католической архитектуры: кафедральная церковь Св. Петра и Павла в стиле барокко и церковь Богоматери. Непременно стоит прогуляться по старинным кварталам города — здесь множество исторических зданий 18-19 вв.
Крепость Нарикала — архитектурная доминанта Тбилиси. Построенная персами в 4 в. как военная цитадель, крепость разрослась при арабских эмирах в 8 в., но сильно пострадала десятью столетиями позже, когда по недосмотру взорвались русские военные склады. При этом был разрушен собор Св. Николая, восстановленный лишь в 90-е. С вершины Нарикалы открывается панорамный вид на Тбилиси, а у подножия раскинулся Тбилисский ботанический сад.
Абанотубани — уникальный район серных бань. Повсюду здесь можно увидеть аккуратные купола, почти на уровне земли, и, главное, испробовать на себе целительное воздействие серной субстанции. Предлагаются незамысловатые спа-услуги: мытье и массажи.
Заслуживают внимания музеи Тбилиси: Археологический, с обширной коллекцией экспонатов древней истории Сакартвело (включая череп вымершего собрата «гомо сапиенса»), Художественный, Нумизматический, а также абсолютно чудесный Музей кукол. Обязательно стоит посетить Этномузей под открытым небом, что на Черепашьем озере, в ближайшем пригороде Тбилиси. Здесь воссоздано 70 типов домов, характерных для разных регионов Грузии, и собрано более 8 тыс. предметов быта и изделий народных ремесел.
Вещи, которые надо сделать в Тбилиси
- Посмотреть на древний Тбилиси со смотровой площадки крепости Нарикала.
- С пользой для тела и духа провести время в серных банях Абанотубани.
- Увидеть разом все архитектурное богатство Грузии в Этномузее на Черепашьем озере.
- Распробовать хотя бы с десяток вариаций дуэта хачапури + хинкали.
- Купить старинный костюм и настоящий кинжал на блошином рынке у Сухого моста.
Комментарии